Mettiamo un’idea nel piatto che è… una vera opera d’arte
Quando si dice creatività. L’intento era quello di dar sfogo all’originalità, promuovere nuove idee e talenti e ‘giocare’ ad interpretare l’alimento che, per eccellenza, rappresenta e rende omaggio a quella che, tutti, conosciamo come Dieta Mediterranea.
NOSTRA SIGNORA LA PASTA…
…aveva fatto la sua entrée richiedendo una performance d’eccezione. Vale a dire creare un formato rivoluzionario del manufatto, che ne tutelasse l’aspetto estetico, funzionale e gastronomico. Ma che, allo stesso tempo, scompaginasse palato ed immaginazione dei suoi assaggiatori.
Era stato, dunque, ideato un Contest Internazionale: Barilla New Pasta Shape, bandito a quattro mani dal Gruppo Barilla e Desall. L’iniziativa, che ha avuto luogo tra marzo e giugno dell’anno in corso, invitava – per l’appunto – i partecipanti a proporre idee originali di food design, per lo sviluppo di “nuovi formati di pasta secca, allo scopo di offrire un’esperienza di consumo, unica e innovativa“.
Un concorso, che non poteva che guadagnarsi un bacino di utenza elevato, tra le attività di Desall più apprezzate dal grande pubblico, in Italia e all’estero.
AND THE WINNER IS…
In totale, sono giunte 2.486 proposte, da 1.476 utenti registrati sulla piattaforma e provenienti da ben 141 paesi. Italia, Russia, Stati Uniti, Israele e Germania ai primi posti per numero di invii. Tutte formule, che si sono distinte per la diversità culturale dettata dalla provenienza, ma anche per il background professionale e le esperienze degli autori, elementi provenienti dagli ambiti più disparati: mondo del design, dell’architettura, della ristorazione e svariati altri.
Ad aggiudicarsi il posto d’onore, in conclusione, Terzine, ideazione dell’architetto Italiano Donato Santoro, a cui è andato l’award di 4000 Euro. Formazione presso il Politecnico di Milano e una gavetta, alle spalle, accanto ad un Maestro del deisgn del calibro di Ettore Sottsass, attualmente Santoro rappresenta un nome nella città meneghina. E qualcosa ci lascia intuire che il percorso sia appena agli esordi…
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