Italianità... all'estero. Al riguardo, esistono fior di programmi, pronti a difendere il vessillo del tricolore, in tutto il mondo. Eppure, accade. Succede, di sovente, di mettersi alla ricerca di un piatto, figlio della tradizione e, invece, imbattersi in qualcosa che, solo vagamente, assomiglia a quel...
